Оборудование для горячего водоснабжения мини гостиницы. Ляпина И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов — файл n1.doc. Подбор повысительных насосов

В том числе для административных зданий и офисов. Мы производим монтаж фильтров для воды как на стадии строительства, так и на готовых объектах. В рамках оказания услуги подбираем и поставляем все необходимое оборудование. Проводим модернизацию устаревших агрегатов и узлов, ставим на действующие объекты и осуществляем .

Водоснабжение загородных гостиниц, мотелей, гостевых домов: комплекс услуг нашей компании

• разработка проекта водоснабжения гостиниц и загородных отелей согласно индивидуальному запросу;
• монтаж, ремонт или наладка систем холодного и горячего водоснабжения отелей и гостиниц;
• автономное водоснабжение: скважина, колодец, открытый водоем – выбор источника;
• установка насосных станций, систем повышения давления;
• подключение сантехники и бытовой техники к внутренним системам водопровода;
• установка специальных систем и оборудования в сети внутреннего и наружного водоснабжения;
• установка приборов учета расхода воды.

Создание системы водоснабжения гостиницы, хостела или загородного отеля – это комплексный процесс. Он включает в себя создание проекта, согласование с надзорными органами, подбор нужных материалов, монтаж и пусконаладочные работы.

Система водоснабжения гостиниц и загородных отелей: проект, монтаж и реконструкция

В самом начале проектирования систем водоснабжения и канализации городской или загородной гостиницы необходимо определиться с источником воды. В зависимости от того, где расположен объект – в городе или в загородной зоне вдали от коммуникаций. При этом источником может служить центральное водоснабжение или артезианская скважина. В отдельных случаях подача воды может организовываться из колодца или открытого водоема. При этом понадобится обязательная установка системы очистки воды.

Центральное водоснабжение

Если ваша гостиница подключается к централизованной системе водоснабжения, наша компания может выполнить любые работы по замене и организации внутреннего водопровода. Также мы предлагаем услуги подключения сантехники и установке насосного оборудования для поддержания давления.

Водоснабжение гостиницы из скважины

Гостиницы, мотели, расположенные в удалении от городов и поселков используют автономную систему водоснабжения. Компания «Интегра Инжиниринг» проведет весь комплекс работ под ключ, используя современные технологии и материалы. Кроме того, мы берем на себя проведение всех необходимых согласований.

Наши специалисты выполнят комплекс работ по обустройству скважины. Проведут наружный водопровод от источника к зданию. Организуют внутренние системы ХВС и ГВС. При необходимости установят систему очистки воды.

Почему выгодно заказать систему водоснабжения гостиницы и купить насосы у нас?

Специалистами компании «Интегра Инжиниринг» за годы работы собрана огромная база технологических решений по подбору, проектированию, монтажу и обслуживанию систем, составляющих водоснабжение зданий гостиниц и загородных отелей. Являясь компанией полного цикла, мы предлагаем готовые решения на базе новейшего оборудования ведущих брендов.

Предприятие осуществляет гарантийное и сервисное обслуживание объектов. Необходимо помнить, что залог долгой и правильной работы систем водоснабжения частного дома является их грамотная эксплуатация.

Работоспособность спринклерных и дренчерных установок зависит от их технического обслуживания, которое складывается из выполнения ряда мероприятий, предусмотренных инструкциями по их эксплуатации.

3. Проектирование системы горячего водоснабжения гостиниц

3.1 Система горячего водоснабжения в гостиничных предприятиях

Горячая вода в гостиницах используется на хозяйственно-питьевые и производственные нужды. Поэтому она, так же как и холодная вода, используемая для этих целей, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 2872-82. Температура горячей воды во избежание ожогов не должна превышать 70 «С и быть не ниже 60 °С, что необходимо для производственных нужд.

Горячее водоснабжение в гостиницах может быть:

центральным

централизованным.

При местном водоснабжении вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается в газовых, электрических водонагревательных, водогрейных колонках. В этом случае нагрев воды осуществляется непосредственно у мест ее потребления. Для того чтобы избежать перерывов в горячем водоснабжении, в гостиницах используют обычно центральную систему горячего водоснабжения.

При центральном приготовлении горячей воды вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается водонагревателями в индивидуальном тепловом пункте здания гостиницы или центральном тепловом пункте, иногда вода нагревается непосредственно в котлах местных и центральных котельных.

При централизованном теплоснабжении вода нагревается в водонагревателях паром или горячей водой, поступающими из городской теплосети.

Схема сетей горячего водоснабжения может быть тупиковой или с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляционных трубопроводов. Тупиковые схемы

предусматривают при постоянном водоразборе.

Если водоразбор периодический, то при такой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия отбора будет остывать, а при водоразборе поступать к

водопроводным точкам с пониженной температурой. Это приводит к необходимости непроизводительного сброса большого количества воды через водоразборную точку при желании получить воду с температурой 60- 70 °С. В схеме с циркуляцией воды

этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор непостоянен, но требуется поддерживать постоянную температуру воды при водоразборе.

Циркуляционные сети устраивают с принудительной или естественной циркуляцией. Принудительную циркуляцию осуществляют, устанавливая насосы, аналогично системе водяного отопления зданий. Используют ее в зданиях, имеющих более двух этажей, и при значительной длине магистральных трубопроводов. В одно-, двухэтажных зданиях при небольшой протяженности трубопроводов возможно устройство естественной циркуляции воды по системе циркуляционных трубопроводов за счет разности объемной массы воды при различной температуре. Принцип действия такой системы аналогичен принципу действия системы водяного отопления с естественной циркуляцией. Так же как и в системах холодного водоснабжения, магистрали горячей воды могут быть с нижней и верхней разводкой.

Система горячего водоснабжения здания включает в себя три основных элемента: генератор горячей воды (водонагреватель), трубопроводы и водопроводы и водоразборные точки.

3.2 Технология нагревания воды

Существует хорошее правило для систем горячего водоснабжения — поддержание температуры на самом нижнем уровне, какой только допустим для жильцов. Замечено, что коррозия и отложение минеральных солей ускоряются с повышением температуры. Температура 60°С рассматривается как максимальная для обычного потребления. Если жильцы считают достаточно горячей воду при температуре меньше указанной на 5-8°С, то тем лучше. Для специальных целей, когда требуется более горячая вода, например для посудомоечных машин в квартирах или в ресторанах, находящихся в жилом доме, необходимо пользоваться отдельными догревателями. Только из-за того, что посудомоечные машины нуждаются в воде с температурой 70°С, нет необходимости всю горячую воду греть до этой температуры.

Догреватели в домашних посудомоечных машинах обычно электрического типа. Системы горячего водоснабжения для общих целей аналогичны отопительным системам. Если, например, индивидуальная отопительно-охладительная установка в качестве «топлива» использует электричество, для системы горячего водоснабжения предусматривается этот же источник.

С другой стороны, если запроектирована установка для центрального отопления, то и горячее водоснабжение часто делают как часть этой системы. Предметом обсуждения является выбор способа нагревания воды: с применением котла, водоподогревателя или комбинация обоих способов. Если проектом предусмотрен только один водогрейный котел, вода для горячего водоснабжения должна нагреваться отдельным устройством. Этот котел может быть остановлен летом для профилактического обслуживания. Поэтому применять установки с одним агрегатом допускается только в том случае, если лишение горячей воды на несколько дней в году не будет раздражать жильцов.

При установке двух и более котлов выгодно систему горячего водоснабжения объединить с системой отопления. В этом случае экономится площадь котельной и уменьшаются первоначальные затраты. Однако не следует забывать, что нагревание воды не происходит само собой. Поэтому если для горячего водоснабжения используются котлы системы отопления, их производительность должна быть увеличена на то количество тепла, которое затрачивается для нагревания воды в системе горячего водоснабжения. Нагрузка на котел зависит от ориентации гостиницы, температуры поступающей холодной воды и т, п.;

Чем больше котлов в установке, тем эффективнее она работает в летний период. Если предусмотрено два котла одинаковой производительности, они будут слишком велики для нагрузки в летний период, за исключением районов с очень мягким климатом. Если же их пять, то нагревание воды будет экономичным даже в самых холодных районах.

Механизм нагревания воды от центральной котельной установки очень прост. Наиболее популярные водоподогреватели представляют собой обечайку с заключенным в нее пучком медных труб небольшого диаметра. Теплоноситель (пар или горячая вода от котла) омывает трубки снаружи, а вода для горячего водоснабжения течет внутри них. Температура или количество теплоносителя регулируется в зависимости от температуры горячей воды так, чтобы она была достаточно постоянной независимо от разбора воды.

Достоинство этого нагревателя — малая занимаемая площадь. Например, для 200-квартирного дома потребность в горячей воде удовлетворяется с помощью парового водоподогревателя диаметром 200 мм и длиной 2 м, который нетрудно установить в котельной. Если можно позволить дополнительное увеличение стоимости проекта, лучше установить на одном фундаменте два подогревателя, работающих попеременно. Этой рекомендацией часто пренебрегают в угоду меньшим первоначальным затратам, считая, что кратковременный перерыв в подаче горячей воды не является бедствием. Однако хорошо иметь запасной пучок труб для быстрой замены, так как для ремонта всего водоподогреватели может потребоваться несколько дней и даже недель.

Местные водоподогреватели могут применяться в виде котла или теплообменника, установленных специально для этих целей. Очень часто процесс нагревания воды осуществляют в одном или нескольких котлах, в которых вода нагревается непосредственно топливом, без промежуточного теплообменника. Этим топливом может быть газ, нефть или электричество, а нагреватель может иметь некоторую емкость для нагретой воды.

Применяемые в системах горячего водоснабжения аккумуляторы тепла работают подобно банку, в который вкладываешь деньги, когда появляется их излишек, а потом их тратишь. Это происходит из-за того, что потребление воды в течение дня далеко не равномерное — максимальное в утренние и вечерние часы «пик». В результате создается сложная ситуация. Поясним это следующим примером. Предположим, что, согласно расчету, общая потребность в горячей воде в течение суток составляет 18200 л, и эта потребность определена на основании изучения статистических данных за многие годы. В то же время ожидается, что максимальный расход будет от 7 до 8 ч утра и составит 3400 л. Возможны два крайних случая. В одном случае производительность установки выбрана исходя из необходимости нагревать 3400 л воды в час от температуры, с которой поступает холодная вода, до температуры 52-60°С. Другой крайний случай будет, если считать, что вода равномерно расходуется в течение суток. В нашем примере расход будет равен 18200 л, деленным на 24 ч, т.е. 760 л в час. Аккумулятор рассчитывают таким образом, чтобы он мог за час работы обеспечить пиковую потребность в горячей воде. В нашем примере наибольший расход равен 3400 л, из которых водоподогреватель может дать 760 л в час. Следовательно, аккумулятор должен добавить 2640 л.

Дипломная работа — Управление гостиничным бизнесом в Казахстане (Дипломная работа)

Касьянова Г.Ю. Материально-производственные запасы: бухгалтерский и налоговый учет (Документ)

Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов (Документ)

Добкин С.Ф. Оформление книги. Редактору и автору (Документ)

Курсовая работа — Организация материально-технической обеспеченности строительного производства (Курсовая)

Шпоры по документоведению (Документ)

Шпоры по документоведению (Документ)

Рассказова-Николаева С.А., Калинина Е.М., Михина С.В. Основные средства и материально-производственные запасы: учет по правилам ПБУ (Документ)

n1.doc

2.1.3. Система водоснабжения

Система холодного водоснабжения

В гостиницах вода используется на хозяйственно-питьевые нуж­ды
— для питья и личной гигиены персонала и гостей; на произ­водственные нужды —
для уборки жилых и общественных поме­щений, полива территории и зеленых насаждений, мытья сырья, посуды и приготовления пищи, стирки спецодежды, занавесей, постельного и столового белья, при оказании дополнительных услуг, например в парикмахерской, спортивно-оздоровительном центре, а также для противопожарных целей.

Система водоснабжения включает в себя три компонента: ис­точник водоснабжения с сооружениями и устройствами для забо­ра, очистки и обработки воды, наружные водопроводные сети и внутренний водопровод, расположенный в здании.

Гостиницы, расположенные в городах и населенных пунктах, как правило, снабжаются холодной водой из городского (посел­кового) водопровода. Гостиницы, расположенные в сельской ме­стности, в горах, на автострадах, имеют систему местного водо­снабжения.

В городском водопроводе используют воду из открытых (реки, озера) или закрытых (подземные воды) источников.

Вода в городском водопроводе должна соответствовать требовани­ям ГОСТ Р 2872-82. Перед подачей в городскую водопроводную сеть вода из открытых источников водоснабжения всегда проходит предварительную обработку для приведения показателей ее каче­ства в соответствие с требованиями стандарта. Вода из закрытых источников водоснабжения обычно в обработке не нуждается. Об­работка воды осуществляется на водопроводных станциях.
При водо­снабжении из рек станции размещают по течению реки выше на­селенных пунктов.

В состав водопроводной станции входят следующие представ­ленные на рис. 2.13 сооружения:

Водоприемные устройства;

Насосы первого подъема;

Отстойники и очистные сооружения;

Резервуары для хранения воды;

Насосы второго подъема.

Насосы второго подъема поддерживают необходимое давление в магистральных трубопроводах и системе трубопроводов город­ского водопровода. В отдельных случаях к системе магистральных трубопроводов подсоединяют водонапорные башни, которые со­держат запас воды и могут создавать давление в системе водопровода за счет подъема водяных резервуаров на определенную высоту.

От водопроводной станции через городскую водопроводную сеть вода попадает к потребителям.
7-

Рис. 2.13. Схема водопроводной станции:

1
— водоприемное сооружение; 2
— насосная станция первого подъема; 3 —
очи­стные сооружения; 4 —
резервуары чистой воды; 5 — насосная станция второго подъема; 6 —
водоводы; 7 — водонапорная башня; 8
— магистральная водопро­водная сеть
Городские водопроводные сети
сооружают из стальных, чугун­ных, железобетонных или асбестоцементных труб. На них в ко­лодцах устанавливают задвижки для выключения отдельных участ­ков водопроводной сети при аварии и ремонте, пожарные гид­ранты для водоснабжения при тушении пожаров. Трубопроводы водопроводной сети располагают на глубине не менее 0,2 м ниже глубины промерзания грунта зимой. Стальные трубопроводы долж­ны иметь надежную гидроизоляцию.

Внутренний водопровод
здания представляет собой совокупность оборудования, устройств и трубопроводов, подающих воду из цен­тральных систем наружного водопровода или от местных источ­ников водоснабжения к водоразборным точкам в здании. Внут­ренний водопровод в зданиях гостиниц должен быть раздельным для удовлетворения хозяйственно-производственных и противо­пожарных нужд. Хозяйственно-питьевой и производственный во­допроводы объединяют, так как на хозяйственные и производ­ственные нужды в гостиницах используется чистая питьевая вода.

Внутренний водопровод системы холодного водоснабжения включает в себя следующие элементы:

Один или несколько вводов;

Водомерный узел;

Фильтры для дополнительной очистки воды;

Повысительные насосы и водонапорные баки;

Система трубопроводов с регулирующей арматурой (распре­делительные магистрали, стояки, подводки);

Водоразборные устройства;

Устройства пожаротушения.

На рис. 2.14 представлены различные схемы систем холодного водоснабжения.

Вводом
называют участок трубопровода, соединяющий внутрен­ний водопровод с наружным водопроводом. Ввод выполняется пер­пендикулярно стене здания. Для этого используют чугунные или асбестоцементные трубы. В месте подсоединения ввода к наружной водопроводной сети устанавливают колодец и задвижку, отключаю­щую в случае необходимости подачу воды в здание. В гостиницах устраивают обычно два ввода, что гарантирует, во-первых, беспе­ребойное снабжение холодной водой, во-вторых — достаточную подачу воды к пожарным кранам в случае возникновения пожара.

Водомерный узел
предназначен для измерения расхода воды пред­приятием. Он устанавливается в отапливаемом помещении сразу после прохождения вводом наружной стены здания. Измерение расхода воды осуществляется с помощью водомера.

Водомер устроен таким образом, что при прохождении через него потока воды приводится во вращение турбинка (или крыль­чатка), передающая движение стрелке циферблата счетчика. Рас­ход воды указывается в литрах или кубометрах.

Рис. 2.14. Схемы систем холодного водоснабжения:

а
— схема с непосредственным присоединением к городской водопроводной сети (с нижней тупиковой разводкой магистрали); б
— схема с водонапорным баком (с верхней тупиковой разводкой магистрам); в
— с повысительным насо­сом (с нижней кольцевой разводкой магистрали); г —
с повысительным насосом и водонапорным баком (с нижней тупиковой разводкой магистрали); д
— с по­высительным насосом и гидропневматическим баком (с нижней тупиковой раз­водкой магистрали); 1 —
городская водопроводная магистраль; 2 —
отключаю­щая задвижка; 3 —
водопроводный ввод; 4 —
водомер; 5 — спускной кран; 6 —
магистральный трубопровод; 7 — стояк; 8-
отключающая задвижка на стояке; 9 —
ответвления к водоразборным точкам; 10 —
повысительный насос; 11 —
водонапорный бак; 12
— поплавковый клапан; 13 —
обратный клапан; 14 —
гидропневматический бак; 15
— компрессор
Водомер подбирают по справочным данным в зависимости от расчетного максимального часового (секундного) расхода воды на вводе.

В четырех- и пятизвездочных гостиницах вода из городского водопровода должна проходить дополнительную очистку
на стан­циях водоподготовки. Цель дополнительной обработки — полу­чить воду, соответствующую мировым стандартам качества.

Схема станции водоподготовки представлена на рис. 2.15. На станциях водоподготовки воду пропускают через специальные фильтры, состоящие из слоев кварца, речного песка, активиро­ванного угля, обеззараживают ее с помощью лампы ультрафио­летового облучения (УФО), вводят в состав воды различные до­бавки.

Лампа УФО убивает микробы, содержащиеся в воде, смягчает ее. Срок службы лампы не должен превышать один год.

В качестве добавки используют щелочь NaОН, которую авто­матически впрыскивают в воду через специальные отверстия в трубопроводе. Цель обработки воды NaОН — довести ее до уровня кислотности рН = 8,2. В воду могут добавлять также соли: NаCl и А1 2 (SO 4) 3 .

Выбор схемы системы холодного водоснабжения в здании гос­тиницы зависит от располагаемого давления (Па) в наружной водопроводной сети у ввода в здание. Для нормального снабжения водой всех водоразборных точек внутреннего водопровода требуе­мое давление (Па) в наружной водопроводной сети должно быть не менее:

Где — давление, необходимое для подъема воды от ввода до самой высокорасположенной точки, Па; — потеря давления в водомерном узле, Па; — потеря давления на станции водоочи­стки, Па; — потеря давления в трубопроводах, Па; — необ­ходимый свободный напор у наиболее высокорасположенной во­доразборной точки, Па.

Рис. 2.15. Схема станции водоподготовки гостиницы
Давление во внутренней водопроводной сети не должно пре­вышать 0,6 МПа.

В зависимости от соотношений значений и здание обо­рудуют одной из систем холодного водоснабжения.

При > обеспечивается постоянная подача воды ко всем водоразборным точкам здания и устанавливается наиболее про­стая система водоснабжения без повысительного насоса и водо­напорного бака (см. рис. 2.14, а).

Если постоянно в определенные часы суток , и поэто­му периодически обеспечивается подача воды к ряду водоразбор­ных точек, устраивают систему водоснабжения с водонапорным
или гидропневматическим баком
(см. рис. 2.14, б).

В периоды, когда ? , водонапорный бак заполняется во­дой, а когда , вода из водонапорного бака расходуется для внутреннего потребления.

При условии, что значительную часть времени , устра­ивают систему водоснабжения с повысительными насосами
или с повысительными насосами и водонапорным (или гидропневма­тическим) баком (см. рис. 2.14, в-д).

В последнем варианте насос работает периодически, запол­няя бак, из которого обеспечивается водоснабжение системы. Во­донапорный бак устанавливают в верхней точке здания. Гидро­пневматический бак находится в нижней части здания. Помеще­ния, в которых устанавливают насосы, должны иметь отопле­ние, освещение и вентиляцию. Здание может обслуживаться од­ним или несколькими насосами, установленными параллельно или последовательно. Если здание обслуживается одним насо­сом, то должен быть подключен к сети и второй насос — резер­вный. Подбирают насосы с учетом их производительности и со­здаваемого напора.

Для системы внутреннего водопровода используют стальные (оцинкованные)
или пластиковые трубы.
Трубопроводы проклады­вают открыто и закрыто в строительных конструкциях. Горизон­тальные участки для обеспечения спуска воды прокладывают с уклоном в сторону ввода. Система водопровода в зависимости от схемы может быть с верхней или нижней разводкой воды.

Диаметр трубопровода определяют по специальным таблицам в зависимости от числа водоразборных (водопотребляющих) то­чек и их размеров.

Диаметр магистралей систем хозяйственно-производственно-про­тивопожарного водопровода принимается равным не менее 50 мм.

Системы внутреннего водопровода оснащаются трубопроводной
и водоразборной арматурами.

Трубопроводная арматура предназначена для отключения уча­стков трубопроводов на период ремонта, регулирования давления и расхода в системе. Различают запорную, регулирующую, пред­охранительную и контрольную трубопроводную арматуру.

В качестве запорной и регулирующей арматуры используют зад­вижки и вентили. Задвижки изготовляют из чугуна и стали, а вен­тили, кроме того, из латуни. Запорная арматура устанавливается на вводе, стояках и ответвлениях.

К предохранительной арматуре относятся предохранительные и обратные клапаны, к контрольной — указатели уровня, конт­рольные краны, краны для манометров.

К водоразборной арматуре относятся различные краны у мест разбора воды: настенные, туалетные, краны сливных бачков, по­ливочные, писсуарные, смывные, а также краны-смесители для моек, ванн, душей, умывальников, бассейнов, стиральных ма­шин и др.
Противопожарный водопровод

Вода является наиболее распространенным средством пожа­ротушения. Обладая большой теплоемкостью, она охлаждает го­рючие вещества до температуры более низкой, чем температура их самовоспламенения, и преграждает доступ воздуха в зону го­рения с помощью образующихся паров. Направляемая под боль­шим напором струя воды оказывает на огонь и механическое воздействие, сбивая пламя и проникая в глубь горящего объекта. Растекаясь по горящему объекту, вода смачивает еще не охва­ченные огнем части конструкций зданий и предохраняет их от загорания.

На тушение пожара вода подается из действующего водопро­вода. В ряде случаев она может подаваться с помощью насосов из естественных или искусственных водоемов.

Внутреннее противопожарное водоснабжение обеспечивается устройством в здании стояков с пожарными кранами. Пожарные краны
размещают на лестничных площадках, в коридорах и отдельных помещениях гостиниц на высоте 1,35 м от пола в специальных шкафчиках с обозначением «ПК». Оборудование пожарного шкафчика представлено на рис. 2.16. В шкафчике поми­мо крана должен находиться брезентовый рукав длиной 10 или 20 м и металлический пожарный ствол (брандспойт). Рукав имеет на концах быстроразъемные гайки для соединения со стволом и вентилем крана. Рукава укладывают на поворотную полку или на­матывают на катушку. Расстояние между пожарными кранами за­висит от длины рукава и должно быть таким, чтобы вся площадь здания орошалась хотя бы одной струей. В здании допускается при­менение рукавов одной длины и диаметра.

Рис. 2.16. Оборудование пожарного шкафчика:

а —
с поворотной полкой; б
— с катушкой; 1 —
стенки шкафчика; 2 —
пожар­ный кран; 3 —
пожарный стояк; 4
— пожарный ствол; 5 — пожарный рукав; 6 —
поворотная полка;

7 — катушка
В гостиницах, располагающихся в многоэтажных зданиях, в си­стему внутреннего противопожарного водопровода входят также ав­томатические средства пожаротушения, локализующие очаг заго­рания, преграждающие пути распространяющемуся пламени и дымовым газам, ликвидирующие возгорание. К автоматическим средствам пожаротушения относятся спринклерные и дренчерные системы. Схемы спринклерной и дренчерной противопожарных водопроводных систем представлены на рис. 2.17.

Спринклерные системы
служат для локального тушения пожара и загораний, охлаждения строительных конструкций и подачи сиг­нала о пожаре.

Спринклерная система включает в себя систему трубопрово­дов, проложенных под потолком и заполненных водой, и сприн­клерные оросители, отверстия которых закрыты легкоплавки­ми замками. В состоянии готовности спринклерная система на­ходится под давлением. При повышении температуры в поме­щении замок оросителя плавится и струя воды из оросителя, ударяясь о розетку, разбивается над очагом пожара. Одновре­менно вода подходит к сигнальному прибору, который подает сигнал о пожаре. Площадь, защищаемая одним оросителем, составляет около 10 м 2 . Спринклерные оросители устанавлива ют в жилых номерах, коридорах, служебных и общественных помещениях гостиниц.

Рис. 2.17. Принципиальная схема спринклерной и дренчерной противо­пожарных водопроводных систем:

а
— спринклерная система; б
— дренчерная система; 1
— спринклерный оро­ситель; 2
— распределительный коллектор;3 —
соединительный трубопро­вод; 4-
водонапорный бак; 5- контрольно-сигнальный клапан; б- клапан водоподачи; 7- водопроводный стояк; 8
— дренчерный ороситель; 9-
побу­дительный трубопровод; 10
— водопроводная магистраль
Дренчерные системы
предназначены для тушения пожаров по всей расчетной площади, создания водяных завес в проемах про­тивопожарных стен, над противопожарными дверьми, разделяю­щими коридоры гостиницы на секции, и сигнализации о пожаре. Дренчерные системы могут быть с автоматическим и ручным (ме­стным и дистанционным) включением. Дренчерные системы со­стоят из системы трубопроводов и оросителей, но в отличие от спринклерной системы водяные дренчерные оросители не имеют замков и постоянно открыты. В трубопроводе, подводящем воду к группе последовательно расположенных оросителей, устанавли­вается клапан водоподачи с термочувствительным замком. При пожаре замок открывает клапан и из всех дренчерных головок вода поступает для тушения пожара или создания завесы. Одно­временно срабатывает пожарная сигнализация.

Работоспособность спринклерных и дренчерных установок за­висит от их технического обслуживания, которое складывается из выполнения ряда мероприятий, предусмотренных инструкциями по их эксплуатации.
Система горячего водоснабжения

Горячая вода в гостиницах используется на хозяйственно-пи­тьевые и производственные нужды. Поэтому она, так же как и холодная вода, используемая для этих целей, должна отвечать требованиям ГОСТ Р 2872-82. Температура горячей воды во из­бежание ожогов не должна превышать 70 °С и быть не ниже 60 °С, что необходимо для производственных нужд.

Горячее водоснабжение в гостиницах может быть местным, цен­тральным или централизованным.

При местном
водоснабжении вода, поступающая из системы хо­лодного водоснабжения, нагревается в газовых, электрических во-донагревательных, водогрейных колонках. В этом случае нагрев воды осуществляется непосредственно у мест ее потребления. Для того чтобы избежать перерывов в горячем водоснабжении, в гостиницах используют обычно центральную систему горячего водоснабжения. При центральном
приготовлении горячей воды вода, поступающая из системы холодного водоснабжения, нагревается водонагревате­лями в индивидуальном тепловом пункте здания гостиницы или центральном тепловом пункте, иногда вода нагревается непосред­ственно в котлах местных и центральных котельных. При централи­зованном
теплоснабжении вода нагревается в водонагревателях па­ром или горячей водой, поступающими из городской теплосети.

Схема сетей горячего водоснабжения может быть тупиковой или с организацией циркуляции горячей воды по системе циркуляци­онных трубопроводов. Тупиковые схемы
предусматривают при по­стоянном водоразборе. Если водоразбор периодический, то при та­кой схеме вода в трубопроводах в период отсутствия отбора будет остывать, а при водоразборе поступать к водопроводным точкам с пониженной температурой. Это приводит к необходимости непро­изводительного сброса большого количества воды через водораз­борную точку при желании получить воду с температурой 60 — 70 «С.

В схеме с циркуляцией воды
этот недостаток отсутствует, хотя она обходится дороже. Поэтому такая схема применяется в тех случаях, когда водоразбор непостоянен, но требуется поддержи­вать постоянную температуру воды при водоразборе.

Циркуляционные сети устраивают с принудительной или ес­тественной циркуляцией. Принудительную циркуляцию осуществ­ляют, устанавливая насосы, аналогично системе водяного ото­пления зданий. Используют ее в зданиях, имеющих более двух этажей, и при значительной длине магистральных трубопроводов. В одно-, двухэтажных зданиях при небольшой протяженности тру­бопроводов возможно устройство естественной циркуляции воды по системе циркуляционных трубопроводов за счет разности объем­ной массы воды при различной температуре. Принцип действия такой системы аналогичен принципу действия системы водяного

Отопления с естественной циркуляцией. Так же как и в системах холодного водоснабжения, магистрали горячей воды могут быть с нижней и верхней разводкой.

Система горячего водоснабжения здания включает в себя три основных элемента: генератор горячей воды (водонагреватель), тру­бопроводы и водоразборные точки.

В качестве генераторов горячей воды
в системах центрального горячего водоснабжения используют скоростные водо-водяные и пароводяные водонагреватели, а также емкие водонагреватели.

Принцип работы скоростного водо-водяного водонагревателя,
представленного на рис. 2.18, состоит в том, что теплоноситель — горячая вода, поступающая из котельной гостиницы или системы централизованного теплоснабжения, проходит по латунным труб­кам, расположенным внутри стальной трубы, межтрубное про­странство которой заполнено нагреваемой водой.

Рис. 2.18. Схема скоростного водо-водяного нагревателя:
а
— односекционного; б
— многосекционного; 1
и 7 — патрубки для входа воды; 2
— конфузор; 3
и 5 — патрубки для выхода воды; 4 —
секция водонагревателя; 6
— штуцер термометра; 8
— перемычка; 9
— колено

Рис. 2.19. Электрический промышленный водонагреватель «OSO» (Норвегия)
В скоростном пароводяном водонагревателе
горячий пар, пода­ваемый в корпус нагревателя, нагревает воду, проходящую по латунным трубкам, расположенным внутри корпуса.

Расчетная температура теплоносителя в водо-водяном нагрева­теле принимается 75 °С, начальная температура нагреваемой воды — 5 °С, скорость движения нагреваемой воды — 0,5 — 3 м/с. Скоростные водонагреватели применяют в системах с равномер­ным расходом воды и большим водопотреблением.

Емкие водонагреватели
используют в системах с непостоянным и небольшим водопотреблением. Они позволяют не только нагре­вать, но и аккумулировать горячую воду.

Трех-, четырех- и пятизвездные гостиницы должны иметь ре­зервную систему горячего водоснабжения
на время аварий или про­ведения профилактических работ. Для системы резервного горя­чего водоснабжения могут быть использованы промышленные электрические водонагреватели. На рис. 2.19 представлен электри­ческий промышленный водонагреватель «OSO» (Норвегия). Ем­кость бака такого водонагревателя составляет от 600 до 10 ООО л, диапазон регулировки температуры воды — от 55 до 85 °С. Внут­ренний бак выполнен из нержавеющей стали с медным покрыти­ем. В системе резервного горячего водоснабжения может быть не­сколько водонагревателей, работающих параллельно.

Трубопроводы системы горячего и холодного водоснабжения пред­ставляют собой единый комплекс системы хозяйственно-произ­водственного снабжения гостиницы и прокладываются параллельно.

Водоразборные точки оборудуют кранами-смесителями, позво­ляющими получить широкий спектр температуры воды (от 20 до 70 °С) за счет смешения горячей и холодной воды.

Для системы горячего водоснабжения используют стальные оцинкованные или пластиковые трубы во избежание коррозии. Соединения стальных труб и арматуры по этой же причине долж­ны быть резьбовыми. Для сокращения потерь теплоты и предотв­ращения остывания воды магистральные трубопроводы и стояки теплоизолируют. Водоразборная и трубопроводная арматура в си­стемах горячего водоснабжения используется латунная или брон­зовая с уплотнениями, выдерживающими температуру до 100 °С.
Эксплуатация систем водоснабжения

После завершения всех монтажных работ по сооружению или капитальному ремонту систем холодного или горячего водоснаб­жения приступают к их приемке в эксплуатацию.
Приемку начина­ют с осмотра всего оборудования и трубопроводов систем водо­снабжения. Замеченные недостатки вносят в дефектную ведомость. Они подлежат устранению в указанные сроки.

Затем после устранения выявленных недостатков проводят ис­пытание системы водоснабжения на герметичность.
При этом ар­матура всех водоразборных точек должна быть закрыта. Испыта­ние состоит в том, что трубопроводы заполняют водой с помо­щью гидравлического пресса, поднимая давление в трубопрово­дах до рабочего значения. При появлении протечек устраняют мел­кие дефекты монтажа, подтягивают соединения трубопроводов между собой, с оборудованием и арматурой, уплотняют сальни­ки. По завершении этих работ гидравлическим прессом создают давление в трубопроводах выше рабочего на 0,5 МПа и выдержи­вают систему под этим давлением 10 мин. В течение этого срока давление не должно подниматься более чем на 0,05 Па. При вы­полнении этого требования система считается выдержавшей ис­пытание на герметичность. Одновременно с трубопроводными се­тями испытывают под давлением водонагреватели системы горя­чего водоснабжения.

По завершении работ по проверке герметичности системы водоснабжения осуществляют ее пробный пуск.
Во время пробного пуска проверяют достаточность снабжения холодной и горячей во­дой всех водоразборных точек, определяют соответствие температуры воды требуемому значению (65 — 70 °С), проверяют отсутствие шума при работе насоса и его перегрева, оформляют акт.

Правильная и надежная работа системы внутреннего водо­провода зависит от условий ее эксплуатации, надлежащего надзо­ра и ухода.

Основные условия эксплуатации: устранение утечки воды, пре­дотвращение замерзания воды в трубах сети и отпотевания поверхности трубопроводов, слабый напор воды, борьба с шумом от водоразборной арматуры при ее открывании.

В период эксплуатации системы холодного и горячего водо­снабжения проводят периодические осмотры
систем, устанавливая следующее:

Исправность задвижек водомерного узла и водомера, насос­ного оборудования;

Отсутствие утечек воды в соединениях арматуры и оборудова­ния;

Исправность оборудования для нагрева воды;

Исправность магистральных трубопроводов, стояков, подво­док;

Исправность водоразборной арматуры.

Утечка воды
через трубопроводы обычно происходит при их повреждении вследствие коррозии. При открытой прокладке тру­бопроводов поврежденные трубы легко обнаружить и заменить, при скрытой — обнаружить течь весьма трудно.

Основная утечка воды происходит через водоразборные уст­ройства из-за износа уплотнительных прокладок, повреждения или выработки отдельных деталей узлов. Изношенные или поврежден­ные элементы подлежат замене или ремонту.

Во избежание повреждения водопровода вследствие замерзания труб
при выключении системы отопления и падения температуры в по­мещениях до 3 °С нужно спустить воду из трубопроводов.

В процессе эксплуатации системы водоснабжения могут воз­никнуть ситуации, при которых вода слабо или вовсе не поступает к водоразборным точкам.
Это может быть вызвано: недостаточным давлением на вводе в здание; засорением сетки водомера или ус­тановкой водомера недостаточного калибра; неисправностью на­соса; уменьшением проходного сечения трубопроводов вследствие обрастания стенок труб отложениями солей или попадания по­сторонних предметов и ржавчины. Для устранения перечисленных причин необходимо:

Установить насос для повышения давления в системе трубо­провода здания;

Прочистить или заменить водомер;

Исправить или заменить клапан насоса;

Прочистить водопроводы и водоразборную арматуру.

В процессе эксплуатации системы водоснабжения могут воз­никнуть также шумы в трубопроводах.
Вибрация и шум возникают при износе насоса и неправильном его монтаже при жесткой за­делке труб в строительные конструкции.
2.1.4.
Система канализации

Здание гостиницы, имеющее систему холодного и горячего водоснабжения, должно быть оборудовано также системой внут­ренней канализации, по которой удаляется из здания сточная жид­кость. Сточной жидкостью
называется вода, которая была исполь­зована для различных нужд и получила при этом дополнительные примеси (загрязнения), изменившие ее химический состав или физические свойства. Систему внутренней канализации подсо­единяют к городским канализационным сетям. Сточная жидкость по системе городской канализации транспортируется к очистным сооружениям. После очистки вода направляется в водоемы. Очист­ные сооружения размещают по течению реки ниже населенных пунктов.

В зависимости от происхождения и характера загрязнения кана­лизацию разделяют на бытовую, ливневую и производственную.

Бытовая канализация
в гостиницах предназначается для отвода сточных вод от санитарных приборов.

Ливневая канализация
(водостоки) служит для отвода атмо­сферных вод с крыш зданий с помощью водосточных труб.

В производственную канализацию
поступает сточная жидкость от раковин и моек пищеблока, подсобных помещений, прачечных, парикмахерских и др.

Схема устройства внутренней канализации здания и дворовой канализационной сети представлена на рис. 2.20.

Рис. 2.20. Схема устройства внутренней канализации здания и дворовой канализационной сети:

1
— уличная канализационная сеть; 2 —
городской колодец; 3 —
дворовая кана­лизационная сеть; 4-
контрольный колодец; 5- смотровой колодец; 6-
вы­пуск; 7- отводы; 8 —
приемники сточной жидкости с гидравлическими затво­рами; 9
— стояк;

10
— вентиляционная труба стояка
Система внутренней канализации гостиничного предприятия состоит:

Из приемников сточной жидкости;

Трубопроводов (отводов, отводящих сточную жидкость от приемников; канализационных стояков, транспортирующих сточ­ную жидкость сверху вниз; выпусков — горизонтальных труб, отводящих сточную жидкость от стояков за пределы здания в дворовую канализационную сеть).

Система канализации в гостиницах может дополнительно обо­рудоваться устройствами для очистки производственной сточной жидкости.

Приемники сточной жидкости бывают бытовыми (санитар­ные приборы) и специальными производственными. В гости­ницах устанавливают следующие бытовые санитарные приборы:
умывальники, унитазы, писсуары, биде, душевые поддоны, напольные трапы, ванны. К производственным приемникам
сточ­ной жидкости относятся мойки, раковины, трапы, ванны моеч­ных машин, посудомоечных агрегатов, оборудование прачеч­ных и др.

Все приемники сточной жидкости (за исключением унитазов) снабжаются сеткой,
устанавливаемой в горловине сливной тру­бы, и оснащаются гидравлическим затвором
(сифоном). Сетки пре­пятствуют попаданию в систему канализации крупных, не раство­римых в воде частиц и засорению трубопроводов. Гидравлические затворы, представленные на рис. 2.21, не допускают проникнове­ния в помещения из канализационной сети токсичных и дурно-пахнущих газов. Гидравлические затворы разнообразны по конст­рукции. Они монтируются отдельно или входят в конструкцию санитарного прибора. В гидравлическом затворе проникновению газов в помещение препятствует слой сточной жидкости высотой 100 мм и более.

Трубопроводы систем внутренней канализации — отводы, стоя­ки, выпуски
— монтируют из чугунных раструбных труб и чугун­ных фасонных труб, а также из стальных и пластиковых труб. Ме­таллические трубы покрывают внутри специальным составом для защиты от коррозии. Пластиковые трубы не подвержены корро­зии. Трубопроводы систем внутренней канализации прокладыва­ют в основном открыто. Скрыто прокладывают в отдельных случа­ях стояки и отводы от трапов, унитазов, писсуаров, биде, ванн, душевых поддонов.

Горизонтальные трубопроводы прокладывают с уклоном в сто­рону стояков или выпусков. Канализационные стояки должны для вентиляции сообщаться с атмосферным воздухом. Для этого их выводят наружу над кровлей здания.

На трубопроводах и гидравлических затворах предусматрива­ются отверстия — ревизии
и прочистки.
Ревизии закрывают крыш­ кой, которую герметизируют с помощью прокладок. Прочистки закрывают пробкой на резьбе. Через эти отверстия чистят трубо­проводы системы внутренней канализации.

Рис. 2.21. Гидравлические затворы:
а
и б
— унитазов с косым и прямым выпуском; в
— душевого поддона; гид-
умывальников и моек; е
— трапа; 1
— прокладка; 2
— накидная гайка; 3-
крышка прочистки; 4-
вертикальный отвод; 5- горизонтальный отвод

ВОДОПРОВОД.

В здании гостиницы приняты раздельные системы хозяйственно-питьевого и противопожарного водопровода с двумя вводами.
Источником хоз.-питьевого водоснабжения гостиницы служит заводомерная сеть водопровода Административно-делового центра Источником противопожарного водопровода — внутриплощадочная сеть противопожарного водопровода комплекса.

Сеть противопожарного водопровода прокладывается из стальных водогазопроводных оцинкованных труб ∅50-150 мм

Магистральные трубопроводы хозпитьевого водопровода монтируются из стальных водогазопроводных оцинкованных труб ∅25-65 мм по ГОСТ 3262-75* под потолком подвала и тех.этажа (3 эт.) и изолируются от выпадения конденсата материалом типа «Энергофлекс».

Водопроводные стояки монтируются скрыто в шахтах и приставных коробах и также подлежат изоляции (кроме противопожарных).

На каждом ответвлениии к приборам по этажам устанавливается запорная арматура. Для доступа к вентилям со стороны коридора, против стояков устраиваютя дверцы.
На вводе хоз.-питьевого водопровода, в подвале гостиницы, устанавливается водомеры для учета водопотребления гостинцы и ресторана.

Для обеспечениия требуемого напора в системе противопожарного водопровода в подвале устанавливается повысительная насосная станция Hydro MX D001 2 CR 64-3-1,3×380,РE 50Гц, Q=72,0 м /ч,Н=49 м, фирма «Грундфос».(только для гостиницы).
Для обеспечениия требуемого напора в системе хоз-питьевого водопровода гостиницы в подвале блока «Е» устанавливается повысительная насосная станция Hydro MРС 3 CRЕ 10-9 Q=17,0 м /ч,Н=63 м N=3х3,0 квт (9,0 квт),фирма «Грундфос».

ГОРЯЧЕЕ ВОДОСНАБЖЕНИЕ.

Здание оборудуется централизованным горячим водоснабжением.Источником горячей воды служит ЦТП, расположенный в подвале корпуса «Е». Ввод в здание гостиницы горячей воды ∅50 мм.

Система однозонная с секционными узлами.Сеть с верхней разводкой и главными стояками
для жилой части гостиницы и с нижней разводкой для помещений пищеблока ресторана.

Трубопроводы горячей и циркуляционной воды монтируются из стальных водогазопроводных оцинкованных легких труб ∅25-50 мм по ГОСТ 3262-75*.
Подводки к санитарным приборам монтируются из полипропиленовых труб марки «Фузиотерм» тип штаби ∅15-25 мм(фирма «Акватерм») и прокладываются скрыто.

Прокладка,монтаж, установка арматуры, теплоизоляция аналогичны трубопроводам холодной воды.

В верхних точках трубопроводов горячего водоснабжения устанавливаются устройства для выпуска воздуха, в нижних точках-спускные устройства для опорожнения трубопроводов во время ремонта.
Для учета водопотребления горячей водына вводе горячего и циркуляционного водопровода, в подвале гостиницы, устанавливаются водомеры для гостиницы и пищеблока ресторана.

КАНАЛИЗАЦИЯ.

Схема канализации принята самотечная с подключением к проектируемым внутриплощадочным канализационным сетям комплекса.

Внутренние сети канализации монтируются из чугунных безраструбных труб ∅100-150мм PAM-GLOBAL-S(в земле и в подвале)и из полипропиленвых канализационных труб фирмы»Вавин».

Магистральные канализационные трубопроводы прокладываются под потолком подвала и 3 (технического) этажа.

Для производственных стоков от ресторана, буфета, прачечной предусматриваются самостоятельные выпуска канализации.

Технологическое оборудование ресторана и буфета присоединяется к сети канализации с разрывом струи 20 мм.
Канализационные стояки монтируются скрыто, в шахтах, совместно со стояками холодной и горячей воды.Вентиляционные канализационные стояки объединяются на техническом этаже и выводятся выше кровли на 0,3 м.
На выпуске канализаии от ресторана предусматривается установка жироуловителя в подвале гостиницы. На выпуске канализации из жироуловителя установливается канализационный затвор с электроприводом.<